חלה ללא גלוטן

בס"ד

שלום רב,

השאלה אינה מה מעורבב עם הקמח (מים, ביצים) אלא כמה קמח יש בעיסה. את צריכה למדוד את כמות הקמח (משקל \ נפח) לא באחוזים אלא במדידת הקמח. לפי הכמות של הקמח תדעי אם צריך להפריש חלה ואם להפריש בברכה.

מצרף כאן שתי הדרכות של 'כושרות':

1. באלו מוצרי בצק מפרישים חלה - עם או בלי ברכה.

https://www.kosharot.co.il/%D7%A2%D7%99%D7%A1%D7%95%D7%AA_%D7%94%D7%A4%D7%A8%D7%A9%D7%AA_%D7%97%D7%9C%D7%94

2. כיצד להתייחס לקמח שאינו קמח חיטה לבן.

https://www.kosharot.co.il/index2.php?id=417274&lang=HEB