מצרכים
אורז לבן מבושל
בצל
פלפל אדום
אפונה
שעועית ירוקה חתוכה
ביצה
לרוטב:
3 כפות סוכר חום
3 כפות רוטב סויה
2 כפות חומץ אורז (נראה לי אפשר רגיל אם אין)
הוראות הכנה
מכינים אורז רגיל ומקררים אותו.
קוצצים ירקות שאוהבים - אני שמה בצל, פלפל אדום, אפונה ולפעמים שעועית ירוקה חתוכה.
מחממים מחבת או ווק עם מעט שמן,
מכניסים את הירקות, מאדים אותם עד לריכוך.
אחכ מכינים רוטב:
3 כפות סוכר חום, 3 כפות רוטב סויה 2 כפות חומץ אורז (נראה לי אפשר רגיל אם אין)
שופכים על הירקות ומקפיצים עד שהירקות ספוגים.
מוסיפים את האורז הקר ומערבבים,
מוסיפים ביצה אחת משוקשקת לתוך הווק ומערבבים היטב.