מצרכים
גבינות
חמישה דפי אורז
רסק עגבניות
תבלינים לפי הטעם
שמן
הוראות הכנה
בסיר או מחבת, מורחים מעט שמן על התחתית ורסק עגבניות. מניחים דף אורז, מורחים גם אותו ברסק. מפזרים גבינות באופן שווה, סוגרים בדף אורז נוסף וחוזרים על התהליך ארבע פעמים. את הסיר המוכן מניחים על הגז ומדליקים אש. רצוי לטפוח בעדינות על גג הלזניה כדי שתתיישר עם הינמסות הגבינות. כשהשכבה העליונה של הגבינות נמסה, הלזנייה מוכנה.
המתכון באדיבות אורי שניידר - קונדיטורית