מצרכים
300 גרם טופו
ביצה
כף גדושה רוטב ברביקיו
תבלינים
פירורי לחם
הוראות הכנה
1. באמצעות נייר סופג סוחטים מהטופו את כל הנוזלים וחותכים לרצועות דקות.
2. בקערה טורפים ביצה, רוטב ברביקיו ותבלינים לפי הטעם. טובלים את הטופו משני הצדדים ומשאירים להשרייה של חצי שעה לפחות (עדיף לילה).
3. מצפים כל רצועה בפירורי לחם ומטגנים במחבת עם שמן רותח, עד להזהבה משני הצדדים.