מוטי (מרדכי) אלמוז היה קצין בצה"ל במילואים בדרגת אלוף. במהלך השירות שלו הספיק לשמש כראש אכ"א (אגף כוח אדם), כדובר צה"ל, כראש המנהל האזרחי וכראש מטה פיקוד המרכז. אלמוג שירת בצבא 36 שנים עד לשחרורו לפני שלוש שנים. אדוה דדון, עיתונאית חדשות 12, פגשה אותו והופתעה לגלות את המקצוע החדש שבחר: חקלאי.
אדוה דדון: "במקום לפרשן באולפנים הוא מעדיף להיות ב-40 מעלות חום"
"קשה לזהות את האלוף שבתמונה", כתבה בפוסט בחשבון האינסטגרם שלה, לצד תמונה של אלמוז אוחז בארגז מלא מנגו, "מוטי אלמוז הפך להיות חקלאי, 'איש ציבור של עצים'. במקום לפרשן באולפנים הממוזגים, הוא מעדיף להיות ב-40 מעלות חום בין עצי המנגו ותכף מתחילים עם הזיתים. על הדרך, הוא גם מחנך את דור העתיד דרך חקלאות, וממנו גם שואב את האופטימיות. איש אמיתי של אדמה, שטח ושל דרך. הוא שמע שאני מגיעה לאזור ומאוהבת במנגו מאיה, אז הביא לגדוד - וזה הכי טעים שאכלתי בחיים".