מצרכים לסלט עוף ונקטרינות
- ראש חסה אמריקאית
- 300 גרם חזה עוף
- 2 נקטרינות בשלות
- חופן אגוזי מלך שבורים
לרוטב:
- 3 כפות שמן זית
- כף דבש/סירופ מייפל
- כף חרדל גרגרים (אפשר גם רגיל)
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה לסלט עוף ונקטרינות
- מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את חזה העוף משני הצדדים עד שמלבין ומתחיל להשחים. מניחים בצד להתקרר.
- חותכים את החסה, חוצים את הנקטרינות ופורסים לפרוסות דקות. את חזה העוף שהתקרר חותכים לרצועות דקות.
- מסדרים את הסלט: חסה, נקטרינות, עוף ומעליהם אגוזי מלך ורוטב.