ציוץ אחד של חבר הכנסת אחמד טיבי הצליח לעורר היום (ג') סערה קולינרית. "אפרופו בן גוריון וסגירת חשבון הסטורית", כתב, "שנים נטען כי 'פתיתי בן גוריון' הם מאכל ישראלי מקורי, אז לא. פתיתים אלה הם בעצם 'מפתול' פלסטיני, הרי הוא קוסקוס. מה נשאר לכם, קרמבו?", לעג, והוסיף, "קרמבו הוא מאכל שייצרו בדנמרק במאה ה19, ואני אוהב מפתול של אמא, שעושה אותו ידנית".
אין ביכולתנו לפסוק בסוגיית מקורם של הפתיתים, שמטרידה כעת רבים מעמנו, אך בשמחה נחלוק עם חבר הכנסת טיבי כמה מתכונים ממכרים במיוחד למאכל האהוב. כולם, אגב, ישראליים.
פתיתים ועוף בסיר אחד אדום
פתיתים עם עוף צילום: הבלוג של חן ואלון קורן
פתיתים עם עגבניות וגזר
צילום: shutterstock
פתיתים ברוטב זיתים
צילום: shutterstock