ד"ר רנא שיבלי, סגנית רופאת מחוז חיפה, חתמה אתמול (ג') על צו הפסקה מינהלי לבית מאפה "ברכת שמיים", מאפייה כשרה הממוקמת ברכסים. המאפייה מכרה מאפים מכל הסוגים: לחמים, פיתות, קוראסונים ועוד, והכל בכשרות במיוחד לציבור החרדי המתגורר באזור.
[[1156868]]
מאפיית "מאפה שמיים" נסגרת: "ליקויים המסכנים את בריאות הציבור"
על פי הדו"ח שהוציאה שיבלי, על המאפייה להפסיק באופן מיידי את פעולותיה, לרבות קבלת לקוחות, הפסקה מידית של הכנת מזון, הוצאת והכנסת סחורה וכל פעילות אחרת במסגרת העסק. סגירת המאפייה הגיעה לאחר ביקורת של המחלקה לבריאות הסביבה, שמצאה "ליקויים משמעותיים המסכנים באופן ממשי את בריאות הציבור".
זבובים באוכל, אילוסטרציה צילום: shutterstock
בין הליקויים המפורטים בדו"ח: זבובים וחיידקים פתוגנים המתרבים בעקבות טמפרטורות גבוהות, זבובים על דברי מזון, סביבה מלוכלכת, שאריות מזון, תעלות ניקוז מזוהמות, רצפה לא ישרה, גומיות מקרר קרועות, ציוד רב במחסן ועוד.