מאמר זה לא יעסוק בפולמוס מה כשר יותר ומה כשר עוד יותר. הוא לא ידון בסוגיות הלכתיות ומדיניות. גם לא ניגע בשמיטה בהיבט של החקלאי ולשמיטת כספים לא נתקרב. המטרה היא פשוטה - מהן האפשרויות לסלט הבוקר שלנו.
כמו כן נעסוק רק בירקות. הפירות עכשיו אינן פירות שביעית. גם לא נדון בתוצרת עמידה שבחודשיים הקרובים רובה עדיין מקטיף השישית (בצל, תפוחי אדמה ועוד). לפעמים יש ספק לגבי מועד הקטיף. ספק זה יתעורר לרוב בחנויות של היתר מכירה ואז יש להתנהג עם התוצרת כמו עם שאר החנות (פרטים להלן).
חשוב לציין שהכותב אינו רב ואינו פוסק וכל הנאמר נועד לתת לקורא/ת כיוון כללי במה שקורה ולאפשר קבלת החלטות מושכלת. תמיד מומלץ לברר את המצב בפועל.
קדימה לסלט...
מהן האפשרויות העומדות בפני הצרכן. הנה טבלה מסכמת:
| האפשרות | היכן נמצא | כיצד לנהוג | הערות |
|---|---|---|---|
|
היתר מכירה
|
כמעט בכל המרכולים
|
אפשר להקל ולנהוג כרגיל. יש המחמירים לנהוג בירקות קדושת שביעית.
|
השנה היתר המכירה משודרג מאד ויש בו פחות ספקות.
ראו הערה בדבר ספיחים למטה.
|
|
מצע מנותק
|
כמעט רק בחנויות אוצר הארץ
|
אין קדושת שביעית
|
|
|
תוצרת ערבה
|
כרגע אין בחנויות. בחורף - כמעט בכל חנות. במרכולים לא תמיד התוצרת תהיה מסומנת.
|
אפשר להקל ולנהוג כרגיל.
|
|
|
אוצר בית דין
|
כמעט רק בחנויות אוצר הארץ
|
קדושת שביעית !
|
יוצא מן הכלל : בננות גם בחנויות בהשגחת הרבנות הן אוצר בית דין!
|
|
תוצרת ערביי ישראל
|
כמעט רק בחנויות של חרדים. במרכולים לא תמיד התוצרת תהיה מסומנת.
|
אפשר להקל ולנהוג כרגיל. יש המחמירים לנהוג בירקות קדושת שביעית.
|
מכיוון שיש מקרים שבהם ערבים מגדלים על קרקע של מינהל מקרקעי ישראל, הרי שיש מקום לנהוג בה מספק קדושת שביעית.
ברשתות חרדיות מביאים רק ממקומות בהם יש ראיות לבעלות פרטית על הקרקע.
היו בעבר שמועות על הונאות שבהן תוצרת יהודית משווקת על ידי ערבים.
|
|
תוצרת ערביי יש"ע
|
בעיקר בחנויות של חרדים.
|
אין קדושת שביעית.
|
היו בעבר שמועות על הונאות שבהן תוצרת יהודית משווקת על ידי ערבים.
|
|
תוצרת חו"ל
|
כיום כמעט ואין. בקרוב יתכן מאד ותהיה בעיקר בחנויות של חרדים ובאוצר הארץ. במרכולים לא תמיד התוצרת תהיה מסומנת.
|
אין קדושת שביעית.
|
|
הערה בדבר ספיחים:
בתחילת השנה הירקות בעצם נזרעו וגדלו בשישית. בירקות אלו היתר המכירה פשוט יותר. לגבי הזמן שבו מתחילים להופיע בשוק ירקות שנזרעו בשביעית (ספיחין) יש לעיין בטבלה הבאה:
http://tinyurl.com/2aopr6
סוגי חנויות וההבדלים בינהן
|
נותן ההכשר
|
מאפיני החנות
|
מחירים צפויים
|
|---|---|---|
|
רבנות המכירה בהיתר המכירה
|
רוב הסחורה תהיה מהיתר מכירה. תוצרת נוכרית (מהארץ או מחו"ל) תהיה כמו בכל שנה. סביר שלא יהיה סימון לגבי מקור התוצרת.
|
כמו בכל שנה בהתאם לעונה.
|
|
בד"צים ורבנויות הנוטות להשקפה החרדית
|
רוב הסחורה תהיה משל נוכרים. סביר שלא יהיה סימון באילו נוכרים מדובר. פה ושם תהיה תוצרת של אוצר בית דין מקומי.
|
צפוי מחיר יקר יותר
|
|
אוצר הארץ
|
תהיה סחורה מכל הסוגים. צפוי שמקורה של כל תוצרת יסומן בפרוטרוט. יש חשש למחסור.
|
צפוי מחיר קצת יותר יקר.
|
עיקרי משמעות קדושת שביעית
- אסור להוציא את התוצרת לחו"ל.
- אסור לעשות בתוצרת שימוש שאינו בכלל היעוד הרגיל
- אסור להפסיד פירות בקדושת שביעית. אין להשליך לאשפה שאריות ראויות למאכל אלא בכיסוי כפול. מומלץ לייחד פח מיוחד לשאריות של תוצרת מקדושת שביעית.