מי שהספיק לבקר השנה בשווקי ארבעת המינים המסורתיים, לא יכל שלא להבחין במצבם יוצא הדופן של אתרוגי החג. פרי ההדר, גולת הכותרת של ארבעת המינים, נפגע קשות במהלך החום הכבד ששרר בארץ באוגוסט האחרון.
כתוצאה מהחום והיובש, נפגעה צורתם של האתרוגים, שבחלקם לא רק נראים פחות יפה, כי אם גם במקרים מסויימים גם פחות מהודרים. כתוצאה ממזג האוויר, ומרוחות עזות שפגעו ישירות בפרי, אחוז האתרוגים הכשרים הצטמצם משמעותית. מדובר בפגיעה קשה בפרנסתם של מגדלי האתרוגים בישראל, שמצאו את עצמם עם הרבה פחות סחורה מהצפוי.
 |
|
(צילום: yanec-cc-by-nd)
|
"אכן, השנה אנחנו מתמודדים עם משבר רציני בשוק. אינני יודע את הסיבות המדעיות המדוייקות, קטונתי, אך התוצאות אינן פשוטות עבורנו", אומר לכיפה אריה אנטמן, ממגדלי האתרוגים הותיקים בישראל. "מוקדם לסכם את הנזקים, אך ברור שחשבון הבנק השנה ישא בתוצאות",
למרות שמצב השוק בכי רע, סוחרי ארבעת המינים מתמודדים עם דרישות השוק, שנותרו גבוהות כבעבר. "הסטנדרטים של הלקוחות נותרו כשהיו, כלומר, האתרוג הכי יפה במחיר הכי זול. אנחנו לא מסוגלים לעמוד בפערים הללו, בטח שלא השנה", אומר לכיפה אחד המוכרים בשוק ארבעת המינים בתל אביב, "לך תסביר ללקוח שמזג האוויר פגע בתוצרת, הם לא מאמינים ומחפשים פתרונות אצל אחרים".