עשרות מסעדות בצפון צפויות לאבד את תעודת הכשרות שלהם, זאת לאחר שהרבנות הראשית צפויה להפסיק את הסדר הכשרות הקיים.
כיום זוכות המסעדות בצפון הארץ להסדר כשרות מיוחד במסגרתו גם מסעדות הפתוחות בשבת מקבלות תעודת הכשר לימות החול מטעם הרב שלום לוי, רב העיר קרית שמונה. חשוב לציין כי ההסדר אפשרי מאחר שהכלים בהם משתמשות המסעדות בימות החול הינם כלים שונים מאלו המשמשים את המסעדה בשבתות, ימים בהם היא איננה זוכה לפיקוח.
הסדר ייחודי זה מתקיים אך ורק בצפון הארץ, כחלק ממהלך אותו מוביל הרב לוי במטרה לתמוך ולסייע לפריפריה, ולגרום לכך שהמטיילים באצבע הגליל יוכלו להנות מאוכל כשר. הסדר זה איננו קיים במסעדות אחרות במקומות אחרים בארץ.
 |
|
מנסים לשמור על הסטטוס קוו (צילום אילוסטרציה: dlisbona-cc-by)
|
לאחרונה החליטו ברבנות הראשית לישראל כי ההסדר בעייתי מבחינה הלכתית, ואיננו עומד בקריטריונים המקובלים ברבנות. "בעידן של היום המהלך הזה לא מוצדק" מסביר לכיפה רפי יוחאי, מנהל היחידה הארצית לאכיפת חוק איסור הונאה בכשרות. "גם בתל אביב קיימים אלפי בתי עסק הרוצים לפתוח בשבת, והיום בעידן הדמוקרטי אי אפשר להגיד לאחד כן ולאחד לא". מסביר יוחאי את הסיבה להחלטתה של הרבנות הראשית . "אין כאן עניין של פיקוח נפש וחוסר ברירה כמו בביתי חולים למשל. אפשר למצוא הסדרים כמו של בתי מלון אבל להשגיח בשבת זה בעייתי" אמר.
בתחילת השבוע התקיימה פגישה של בעלי מסעדות מאזור הצפון יחד עם ח"כ איתן כבל, תושב קיבוץ דפנה לשעבר המכיר היטב את הנפשות הפועלות, ונציגי הרבנות בניסיון להותיר את ההסדר הישן על כנו.
גורמים שנכחו בפגישה אמרו לכיפה כי האוירה הייתה חיובית וניכר היה ששני הצדדים הופתעו לגלות את פתיחותו של הצד השני. נציגי הרבנות שהגיעו לפגישה עם תושבי קיבוצים חילונים, הופתעו לגלות כי בעלי המסעדות בצפון רואים בנושא הכשרות חשיבות רבה, זאת מתוך מטרה לשמר את קהל לקוחותיהם. אחת מהדוגמאות שהדהימו את אנשי הרבנות היתה כי במסעדות אלו נוהגים להחליף את כל מערכת הכלים בפסח, זאת בשונה ממסעדות מהדרין רבות המסתפקות בהגעלתם בלבד.
בסיומה של הפגישה סוכם בין הצדדים כי הימים הקרובים יוקדשו לדיון ולגיבוש נהלים מסודרים, כך שכבר בימים הקרובים יימצא פיתרון לבעיה.