סנדוויץ' עשר

הפסקת עשר הינה שעתו היפה של הכריך. אז, לכל ממשיכי דרכו של הלורד סנדביץ', או הלל הזקן (אתם תחליטו) הנה מה שצריך לדעת כדי להכין כריך בריאות:

חמאת בוטנים לכריך הבוקר זה מצויין(צילום: Vivian Chen [陳培雯]-cc-by-sa)

ג'אנק פוד במקום ארוחת עשר:
אם הילד יודע, שבכל פעם שהוא יסרב לאכול כריך, הוא יקבל לארוחת עשר מלאווח, או דונטס, או כסף כדי לקנות אוכל בהפסקה, אזי, אין סיכוי שהוא יסכים לאכול כריך. הרי גם אנחנו, ההורים נעדיף לאכול עוגת שוקולד, על פני סלט ירקות. לכן, ראשית על ההורים להיות החלטיים: ג'אנק פוד איננו אופציה לארוחת עשר, ויהי מה. איך עושים את זה? בשלב הראשון, מחליטים שישנם מועדים מסוימים, שבהם מקבלים ג'אנק פוד. למשל, בכל ראש חודש. בהדרגה צריך לרווח את מועדי הג'אנק. בשלב הבא, כשההרגל של כריך בריא נכנס חזק לתפריט, אפשר להחליט שג'אנק פוד ייאכל, רק במסיבות יום הולדת, טיולים כיתתיים וכיוצ"ב.

מה עושים? אפשר בהחלט להכין כריך בערב ולשמור אותו במקרר עד הבוקר. אין מה לחשוש. אף ערך תזונתי לא ייפגע. כיוון שבכל מקרה, גם הלחם וגם הממרחים שמורים במקרר. הבעיה יכולה להיות רק עם הירק שנמצא בתוך הכריך. (מוטב שכל כריך שלא מרוח בממרח מתוק, יכיל גם ירק). כיוון, שחיתוך הירק ע"י סכין פוגע בתכולת הוויטמינים שבו. הפתרון יכול להיות למשל: עלים שלמים של חסה, או נבטים סיניים. בנוסף, ניתן לחסוך זמן של הכנה בכך שמסכמים מראש עם הילד, מה יהיה מרוח בכריך. ניתן להכין טבלה שבועית ולתלות אותה על המקרר. הטבלה מחייבת את שני הצדדים: את ההורה ואת הילד. כך, חוסכים את הדיונים של הרגע האחרון.

שרה בר אשר, מרצה לתלמידים בנושא תזונה נכונה בבית הספר, באולפנות ובישיבות התיכוניות. כמו כן מרצה למורים ולהורים בנושא אורח חיים בריא