מצרכים
קופסת תירס משומר, מסונן,
2 מלפפונים ירוקים בינוניים (אפשר עם קליפה) קצוצים דק,
3 בצלים ירוקים, קצוצים דק,
גמבה אדומה קצוצה דק,
פלפל ירוק, קצוץ דק, 2
גבעולי פטרוזיליה מופרדים לעלים וקצוצים דק,
20 זיתים (שחורים או ירוקים) מגולענים וחתוכים לטבעות,
2 פלפלים ירוקים חריפים, משומרים, פרוסים לעיגולים,
4 כפות שמן זית,
מלח ופלפל שחור לפי הטעם,
2 חופני קרוטונים.
הוראות הכנה
שמים את כל הירקות בקערה גדולה. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים. לפני ההגשה מוסיפים את הקרוטונים ומגישים.