מצרכים
לבלינצ'ס:
325 גרם קמח
3 ביצים
כף וחצי סוכר
חצי כפית מלח
שליש+שליש כוס שמן (כיאלו שני שליש)
3 וחצי כוסות מים + עוד רבע כוס
הוראות הכנה
מערבבים את כל חומרי הבלינצ'ס במיקסר ומטגנים במחבת..
מהבלילה יוצאים בערך 30-35 חבתיות למילוי
מילוי פטריות מטוגנות:
3-4 בצילם קצוצים דק ומטוגנים עד להשמחה.
מוסיפים 2 קופסאות פטריות חתוכות
מלח, פלפל, פפריקה מתוקה (אנחנו משתמשים בפפריקה מתוקה מרוקאית בשמן)