מצרכים
1 כוס צ'ילי מתוק
1 כף סוכר חום דמררה
1 כף רוטב סויה
חצי כפית שמן שומשום
חצי שן שום קצוצה דק
חצי כפית ג'ינגיר טרי קצוץ דק
מעט מים במידת הצורך
40 גרם חמאה (לא חייב)
הוראות הכנה
את רוטב הצ'ילי המתוק על כל מרכיביו למעט החמאה מכניסים לסיר רחב ומבשלים על אש בינונית מוסיפים את החמאה ומערבבים עד התמוססות החמאה, יש לשים לב לתהליך הבישול ולוודא שהרוטב לא יתפרק.
המתכון באדיבות שף אילן פנחס רשת BBB