שאלה
שלום רב.
מהי הדרך בה ניתן לבדוק כרוב במוסד ציבורי גדול (שלא יכול להשקיע בתוצרת גוש קטיף, ומאידך מעוניין להגיש כרוב) ?
בתודה
תשובה
ההוראות של הרבנות בנושא הזה הם:
א.הסרת ארבע שכבות עליונות
ב.הוצאת הליבה
ג.קציצתו
ד.השריה בחומר(מי מלח או חומץ או חומר מיוחד לכך)
ה.שטיפה בזרם מים חזק במיוחד
מקור: קובץ נוהלי כשרות-אגף הכשרות הארצי ע'32,
76