כל פעם כשיש לי אורחים עם ילדים ואני מחפשת עוגת רושם פשוטה, אני חוזרת לעוגה הזו. הפשטות של ההכנה יחד עם ה"ואוו" שמגיע אחרי, מנצח בכל פעם מחדש. רק השבוע הזכיר לי הבן שלי שיש לו יום הולדת וצריך להכין עוגה. זו העוגה שהוא התכוון אליה.
מצרכים לעוגת שוקולד:
4 ביצים
1 אבקת אפיה
כוס שמן
כוס קמח
כוס סוכר
כוס שוקולית
חצי ריצ (לפרווה) / שמנת מתוקה (לחלבי)
לציפוי העוגה
טבלה וחצי של שוקולד
חצי ריצ/שמנת מתוקה שנשאר
הכנת העוגה (על השעון 5 דקות)
לערבב את המצרכים של העוגה. מומלץ להתחיל מהרטוב ולהוסיף את היבש .
לערבב טוב ולשפוך לתבנית עוגה (או 3 תבניות אינגליש קייק)
לאפות בתנור 180 מעלות לחצי שעה בערך (לבדוק עם קיסם שיוצא יבש)
ציפוי העוגה
להמיס את השוקולד עם הריצ/שמנת מתוקה
למרוח על העוגה כשהיא יוצאת מהתנור (מומלץ לעשות חורים בעוגה עם קייסם כדי שיזול קצת פנימה לעוגה)
ואפשר לפזר סוכריות/עדשים ושאר קישוטים