השבוע הקרוב הוא בלבול של חגים וימי חול לאורך שבועות על גבי שבועות. אתמול הבדלנו בין ראש השנה ליום חול ומחר כבר יום שישי. בכל שבוע רגיל זה היום שמתחילים להתכונן לשבת, מי בקניות ומי כבר בבישולים, אולם הפעם יש תחושה חזקה באויר של עייפות משהו. לא כי חלילה מאסנו בחופש רק משום שכל חג ושבת דורשים מאיתנו היערכות מראש של ארוחות עטירות בשר ומנות כבדות שמטרתן כיבוד השבת והבטן שלנו. אבל השבת המתקרבת דווקא תאופיין בארוחות קלילות ובהכנות קלילות, מי כיוון שיש לו שאריות מארוחות החג ומי כי סיים את כל השאריות וכעת כל רצונו הוא ארוחות קלילות שייסיעו לו להתאושש מהקלוריות העודפות של החג.

במיוחד עבור ההשבת הקרובה, אספנו מתכונים נהדרים שיכבדו את השבת ויהיו לאתנחתא עבור הקיבה.

נתחיל בסלט ששמו מדוייק לימים האלה וכמו כן, גם כל מצרכיו, אותו רקחו חן ואלון קורן המוכשרים. הקישור בלינק:

סלט של "אחרי החגים"

צילום: חן ואלון קורן

הסלט הבא הוא הכוכב של כל ארוחה כמעט, אין קידוש בלעדיו ולמען האמת, כשמחלקים תפקידים לארוחות משותפות הוא הסלט הראשון שנתפס, אז קבלו הפעם את סלט הכרוב עם טוויסט מענין וכיפי של חן ולאון קורן בלינק:

סלט כרוב שככל הנראה תכינו כל שבת מעכשיו

צילום: חן ואלון קורן

גם הסלט הבא הוא באווירת החגים, כשהסימן הכי מובהק של החג- התפוחים מעטרים את הסלט ומאזנים בין כל טעמי מצרכי הסלט. המתכון בלינק:

סלט ירוקים ותפוחים 

צילום: חן ואלון קורן

הסלט האחרון יעורר אתכם לקראת יום הדין בחריפותו, הוא קליל, קיצי, חי וחריף, המתכון בלינק:

סלט חי חריף

צילום: חיה פביאן

שיהיה שבת שלום, בקלילות ובריאות