מצרכים
30 כנפיים נקיות (חצויות או שלמות)
מרינדה
1 כוס צ´ילי תאילנדי מתוק
2 כפות סויה
2 כפות חומץ בלסמי
5 שיני שום כתושות
1 כף ג´נג´ר מגורר
הוראות הכנה
1. מערבבים מרינדה משרים כנפיים ללילה
2. מחממים תנור 180 מעלות
3. צולים בתבנית מרופדת בנייר כסף כחצי שעה מעלים חום ל200 מעלות וצולים 10 דקות, עד שמשחים