מצרכים
שני סוגי גבינות
10 דפי אורז
ביצה
תבלינים לפי הטעם
שמן
הוראות הכנה
חותכים את הגבינות לחתיכות קטנות. מערבבים עם ביצה ומתבלים. מרטיבים את דפי האורז, ומניחים בכל אחד מעט ממילוי הגבינות בקצה. מקפלים לחצי, ואז מקפלים את הצדדים הפתוחים ליצירת משולש. מטגנים בשמן חם משני הצדדים. כשהבורקסים התנפחו, סימן שהגבינות נמסו וניתן להגיש.
המתכון באדיבות אורי שניידר - קונדיטורית