מצרכים
מצרכים:
כוס חומוס
5 כוסות מים
1/2 כפית סודה לשתיה
3/4 כוס טחינה גולמית
3/4 כף שום
3/4 כפית מלח
4 כפות מיץ לימון
הוראות הכנה
הכנה:
משרים את החומוס לילה שלם במים ומסננים.
מבשלים את החומוס ב 5 כוסות מים וסודה לשתיה במשך שעה וחצי על אש קטנה קטנה לא מכוסה.
מעבירים עכל למג´ימיקס (כולל הנוזלים) מכניסים את שאר החומרים. טועמים ומשפרים תיבול.
מחזיק במקרר בערך שבוע....