מצרכים
3 פקעות שומר
1 תפוז
2 בצלים סגולים קטנים
1 לימון
מלח
שמן זית
חופן פיסטוקים קלויים וקצוצים
הוראות הכנה
1.מקלפים את התפוז היטב כולל הציפה, (השכבה הלבנה),פורסים וחותכים לרבעים.
2. פורסים דק גם את פקעות השומר ואת הבצק הסגול,
מתבלים, מערבבים ומקשטים בפיסטוקים.
המתכון באדיבות חן ואלון קורן