מצרכים
הוראות הכנה
חביתיות:
3 ביצים
1/2 כפית מלח, קורט פלפל שחור
3 כפות שמן
לערבב
להוסיף קמח לקבלת בלילה סמיכה
להוסיף מים/חלב לקבלת בלילה דלילה . להניח ל- 10 דקות, לערבב ולטגן חביתיות
מילוי:
150 גר´ קצ´קבל מגוררת
150 גר´ גבינה מלוחה מגוררת
150 גר´ גבינה 5%
עלים מ2 גבעולי בזיליקום קצוצים
ביצה קשה מגוררת דק
לערבב עם ביצה לא מבושלת, מעט מלח ופלפל
למלא את החביתיות לסגור גם מהצדדים ולהניח בתבנית חסינת אש
רוטב:
2 בצלים קצוצים לטגן
להוסיף 4 עגבניות גלופות וקצוצות
1 כף רסק עגבניות
מעט בזיליקום קצוץ
חבשח 5 דקות
להסיר מהאש ולערבב לרוטב 130 גר´ גבינת שמנת
לצקת את הרוטב על החביתיות
לפזר גבינ"צ מגוררת ולאפות בחום 180 מעלות 30 דקות
הערות
המתכון באדיבות המחברת של מיצמיצ