מצרכים
1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות
כפית קורנפלור
זנגביל טחון
חלבון ביצה
2 כפות סויה
100 גרם שקדים קלופים
קופסה פטריות
בצל ירוק
פלפל ירוק - חתוך קטן
גזר מרוסק גס
רוטב סויה
פלפל שחור
א. מרק עוף
הוראות הכנה
משרים את העוף עם הרוטב במקרר ללילה.
מטגנים בממש מעט שמן את השקדים, לשים לב שהם נשרפים ממש מהר.
מוציאים אותם מהמחבת ומטגנים את כל הירקות קלות. מוציאים אותם גם מהמחבת.
אח"כ מטגנים את העוף, רק עד שמלבין, מוסיפים את הירקות, השקדים והתבלינים. ממשיכים לערבב הכל יחד עוד 5 דקות על האש.
בתיאבון.
הערות
המתכון באדיבות קיבלתי מחברה