עוף בקולה - מבושל

קצת שמן

מלח

פלפל

בצל

עוף מחולק או 4-6 חתיכות עוף (ירכיים/כרעיים)

חוויאג´

קוקה-קולה

אגוז מוסקט

חותכים בצל לפרוסות רוחב ומפרידים בין העיגולים. מטגנים על שמן נמוך (קצת שמן..).

שמים על שכבת הבצל את העוף ומתחילים להוסיף קוקה-קולה עד בערך ½ מהגובה של חתיכות העוף.

מוסיפים מלח, פלפל, חוויאג´ ומגררים מעל קצת אגוז מוסקט.

מרתיחים ומנמיכים את האש, מכסים ונותנים לזה להתבשל בערך ½ שעה, מוסיפים בערך ½ כוס קוקה קולה ונותנים לזה להמשיך להתבשל.

ככל שהעוף מבושל יותר זמן כך הוא יותר רך ושחום.