אחרי שביקרנו בבית הקפה "ORYOSSS" של אור שוקרון בשדרות, הגענו גם למסעדת "חיימוס" באיזור התעשייה בעיר. המסעדה הוקמה לפני פחות משנה, בחודש אוגוסט, אך נסגרה ליותר מחצי שנה בעקבות המלחמה. השף והבעלים, חיים כהן, פתח אותה מחדש בתחילת החודש. המסעדה משמשת בשעות היום את עובדי האיזור, ובערב יש תפריט מיוחד של סלטים, מנות פתיחה, שיפודים ומנות עיקריות.
אנחנו הגענו וקיבלנו פלטת סלטים עם 12 סוגי סלטים (20 שקלים לסועד מבוגר, 10 שקלים לילד) שנותנת ספתח טוב לבשרים שהגיעו בהמשך. ממנות הפתיחה קיבלנו קארפצ'יו בקר (40 שקלים) שהיה טרי, מאוזן ועם מלח גס בנדיבות וגם ברוסקטה אסאדו מתקתק (38 שקלים), שש יחידות של תענוג.
ברוסקטה אסאדו צילום: חיימוס
השיפודים של חיימוס הם של 125 גרם במחירים שווים לכל כיס: שיפוד לבבות עוף (28 שקלים), כבד עוף (28 שקלים), כנפיים עוף (28 שקלים), חזה עוף (29 שקלים), קבב (30 שקלים) ופרגית עסיסית (33 שקלים). כל השיפודים טריים וטעימים, ושיפוד מומלץ שאכלנו הוא פילה בקר (50 שקלים) ושיפוד שקדי עגל (60 שקלים). לצמחוניים וטבעוניים יש גם שיפוד ירקות (13 שקלים). אז אם אתם רוצים לאכול טוב, במחירים נוחים, חיימוס זה המקום בשבילכם.
חיימוס שדרות
כתובת: אוסלו 54, אזור התעשייה שדרות
טלפון: 086820240
כשרות: רבנות שדרות
שעות פתיחה: א-ה 10:30-22:30
הכותב היה אורח המסעדה