שאלה
שלום רב ברצוני לערוך שבת לקבוצת חברים והוצע לנו מלון עין כרם אנו מחפשים רמת כשרות מהדרין האם רמת הכשרות של המלון נותנת מענה לפי הפרסום יש למלון רמת כשרות מהדרין רבנות י-ם
בברכה זאב פוקס
תשובה
אני מבין מהבירור לערכת שהתעודה היא תעודת מהדרין של ירושלים. מלונות עם הכשר זה הם רמה גבוהה של כשרות אך יש לברר עם המשגיח איזה כשרויות יש על חומרי גלם ובמיוחד ירקות העלים וכיצד הם שוטפים אותם.