שאלה
איך בודקים שעועית אזוקי?
תשובה
יתכן שיש נגיעות בתוך הגרגיר. ולכן צריך
1. לקנות חברה מעולה עם הכשר מהדרין
2. להשרות 12 שעות במים
3. לסלק את כל הגרגרים הצפים
4. לקלף כ10%, לחצות ולבדוק בפנים.
במידה וכולם נקיים, אפשר להשתמש בשאר הגרגרים בלי בדיקה נוספת